PERENCANAAN PEMBANGUNAN PABRIK SANTAN BUBUK DI PONDOK PESANTREN SABILUL HASANAH KABUPATEN BANYUASIN
DOI:
https://doi.org/10.36982/jam.v6i2.2290Abstract
Banyuasin tidak hanya sebagai penghasil padi terbesar di Sumatera Selatan tetapi juga penghasil kelapa terbesar di Sumatera Selatan. Namun hilirisasi produksi perkebunan kelapa belum banyak dilakukan di kabupaten pemekaran Musi Banyuasin. PT. Kulaku Indonesia sejak 2018 telah memproduksi produk turunan kelapa seperti minyak kelapa (VCO), sirup, santan, arang, asap cair, dan nata de coco dengan kapasitas produksi mencapai dua ton perbulan. Kantor Perwakilan Bank Indonesia Provinsi Sumatera Selatan telah melaksanakan beberapa program kerja untuk pengembangan ekonomi dan keuangan syariah diantaranya pengembangan kemandirian ekonomi pondok pesantren melalui peningkatan peningkatan kapasitas dan kualitas UMKM Syariah melalui program Industri Kreatif Syariah Indonesia (IKRA). PT. Kulaku Indonesia bersama Ponpes Sabilul Hasanahagar Banyuasin dengan binaan Bank Indonesia (BI) berencana membuat produk turunan kelapa berupa santan bubuk. Untuk memproduksi santan bubuk diperlukan tempat yang steril dan suhu yang terjaga, sehingga diperlukan perencanaan pembangunan Pabrik Santan Bubuk.
Kata kunci : Perencanaan Pembangunan Pabrik, RAB.
Downloads
References
Badan Standardisasi Nasional (2019) ‘SNI 2847:2019 Persyaratan Beton Struktural untuk Bangunan Gedung’, Standar Nasional Indonesia (SNI), (8), p. 720. Available at: www.bsn.go.id.
Badan Pusat Statistik Banyuasin, 2019 'Statistik Daerah Kabupaten Banyuasin 2019' Banyuasin: Badan Pusat Statistik.
Departemen Pekerjaan Umum Direktorat Jendral Cipta Karya (1982) ‘Persyaratan Umum Bahan Bangunan Dl Indonesia (PUBI - 1982)’, pp. 1–344.
Kabupaten Banyuasin, 2020 'Bupati Askolani Bakal Gandeng PT. Agri Lestari Nusantara Kelola Sabut Kelapa' Kabupaten Banyuasin, viewed 3 February 2022.
Ananta, L. D. A. and Endahwati, L. (2009) 'Pabrik Santan Cream' Tugas Akhir, Universitas Pembangunan Nasional "Veteran", Surabaya.
Kementrian Pekerjaan Umum (2011) ‘Peraturan Menteri Pekerjaan Umum No. 11/PRT/M/2013 tentang Pedoman Pedoman Analisis Harga Satuan Pekerjaan Bidang Pekerjaan Umum’, (11), p. 679.
Mudeng, J. C. and Nangoy, W. (2013) ‘Disain Pabrik Minyak Goreng Di Bitung’, Jurnal Arsitektur DASENG UNSRAT Manado, 2(1), pp. 1–8.
Pusat Pendidikan Dan Pelatihan Sumber Daya Air Dan Konstruksi, 2016 'Perhitungan Volume, AHS dan RAB, Diklat Teknis Perencanaan Irigasi Tingkat Dasar' Badan Pengembangan Sumber Daya Manusia, Kementerian Pekerjaan Umum Dan Perumahan Rakyat. Bandung.
