Diversifikasi Produk Lengkuas Untuk Mewujudkan Kemandirian Berwirausaha di Era Milenial Pada POKDARWIS Sungai Jawi

Reny Aziatul Pebriani; NI Wayan Priscila Yuni Praditya; Ina Aprillia; Miftha Anastasya; Wina Nadia Putri

doi:10.36982/jam.v9i3.6000

Authors

Reny Aziatul Pebriani Universitas Indo Global Mandiri
NI Wayan Priscila Yuni Praditya Universitas Indo Global Mandiri
Ina Aprillia Universitas Indo Global Mandiri
Miftha Anastasya Universitas Indo Global Mandiri
Wina Nadia Putri Universitas Indo Global Mandiri

DOI:

https://doi.org/10.36982/jam.v9i3.6000

Keywords:

Diversifikasi, Lengkuas, Serundeng, Tepung, Pengabdian kepada Masyarakat

Abstract

Kelompok Sadar Wisata (POKDARWIS) Sungai Jawi merupakan kelompok yang tidak produktif secara ekonomi yang beralamat di Desa Sei Selincah Kecamatan Kalidoni Kota Palembang Provinsi Sumatera Selatan. POKDARWIS merupakan sebuah agrowisata edukasi yang memiliki banyak keanekaragaman hayati, seperti budidaya lebah madu, tambak ikan, penangkaran burung dan ayam hias dari berbagai wilayah di Indonesia, serta memiliki berbagai jenis tanaman mulai dari tumbuhan herbal, pohon buah-buahan seperti mangga, manggis, jeruk, peach, delima, tanaman padi hingga rempah lengkuas. Tanaman rempah lengkuas merupakan rempah yang mengandung khasiat bermanfaat untuk tubuh yaitu antioksidan, galangin, asam felonik, polifenol dan flavonoid sehingga dapat dipercaya manfaat kesehatannya untuk meminimalisir radikal bebas, meningkatkan kesuburan pria, melindungi dari infeksi, mengatasi radang sendi, meningkatkan imunitas tubuh, membantu mengobati luka bakar, meringankan gejala asma, mengatasi gangguan menstruasi, dan membantu mencegah diabetes tipe 2 dan penyakit jantung. Kelompok Sadar Wisata sendiri memiliki perkebunan lengkuas selebar 15 hektar dengan periode panen sekitar 3 bulan sekali sebanyak 1 ton sehingga hasil panen sangat melimpah. Dengan demikian tim pengabdian mengusulkan untuk mendiversifikasi olahan berbahan lengkuas menjadi serundeng dan tepung lengkuas sehingga produksi dan pemasaran menjadi meningkat. Kegiatan pengabdian dilakukan dengan beberapa tahapan yaitu tahap pelatihan dimana tim pengabdian memberikan pelatihan penggunaan alat dan kebutuhan yang telah difasilitasi tim pengabdian, tahap sosialisasi tim pengabdian memberikan sosialisasi pemasaran dengan memanfaatkan digital marketing, selanjutnya yaitu tahapan pendampingan, monitoring dan evaluasi. Berdasarkan dari kegiatan pengabdian ini peningkatan pemberdayaan mitra untuk produksi olahan berbahan lengkuas sebelum dan sesudah adanya kegiatan meningkat menjadi 100% baik untuk produksi maupun pemasaran.

Downloads

Download data is not yet available.

References

Anggrek, I., Kawasan, D., Desa, H., Sakti, T., Tanjung, K., Pumi, S., et al. (2020). Inventarisasi anggrek di kawasan Hutan Desa Tanjung Sakti Kecamatan Tanjung Sakti Pumi Kabupaten Lahat sebagai data dasar dalam upaya introduksi anggrek di Semambu Edu-Land Desa Pulau Semambu Kabupaten Ogan Ilir. SRIBIOS: Sriwijaya Bioscientia, 1(2), 5–9. DOI: https://doi.org/10.24233/sribios.1.2.2020.197

Helmalia, A. W., Putrid, P., & Dirpan, A. (2019). Potensi rempah-rempah tradisional sumber antioksidan alami untuk bahan baku pangan fungsional. Canrea Journal: Food Technology, Nutritions, and Culinary Journal, 2(1), 26–31. https://doi.org/10.20956/canrea.v2i1.113 DOI: https://doi.org/10.20956/canrea.v2i1.113

MC KAB AGAM. (2021). Membudidayakan lengkuas di pekarangan, petani di Lubuk Basung raup jutaan. InfoPublik.id.

Mulya, R. E., Astuti, A., & Pancawati, J. (2023). Pemetaan pemasaran lengkuas (Alpinia galanga L) (Studi kasus dari Desa Muktijaya, Kabupaten Bekasi). MAHATANI: Jurnal Agribisnis, 6(1), 121. https://doi.org/10.52434/mja.v6i1.2633 DOI: https://doi.org/10.52434/mja.v6i1.2633

Nafis, R., Oktaviani, A., Febrianti, D., Maulida, P., & Sukarso, A. A. (2023). Pengolahan lengkuas menjadi lengkuas bubuk untuk mengoptimalkan pemanfaatan lengkuas di Desa Penimbung, Kec. Gunung Sari, Lombok Barat. Jurnal Wicara Desa, 1(2), 190–199. DOI: https://doi.org/10.29303/wicara.v1i2.2407

Pebriani, R. A. (2019). Pengabdian kepada masyarakat melalui sosialisasi mengenai pembukuan sederhana bagi usaha batu bata di Kelurahan Talang Jambe. Jurnal Abdimas Mandiri, 3(2), 115–119. DOI: https://doi.org/10.36982/jam.v3i2.826

Pebriani, R. A., Rum Hendarmin, R. M., & Romli, H. (2024c). Peningkatan pendapatan dengan pemberdayaan masyarakat melalui pengembangan desa wisata di Desa Tanjung Baru. Aksi Kepada Masyarakat (AKM), 4(2), 295–304. DOI: https://doi.org/10.36908/akm.v4i2.748

Pebriani, R. A., Sari, R., & Rum Hendarmin, R. M. (2022). Membangun ketahanan keuangan keluarga melalui literasi keuangan pada ibu rumah tangga di Desa Sembawa masa PPKM Covid-19. SELAPARANG: Jurnal Pengabdian Masyarakat Berkemajuan, 6(3), 1387–1392. DOI: https://doi.org/10.31764/jpmb.v6i3.8754

Pebriani, R. A., Syafitri, L., & Yustini, T. (2024a). Optimasi media sosial dan desain kemasan produk sebagai pendorong pertumbuhan usaha di Desa Kemang. SELAPARANG: Jurnal Pengabdian Masyarakat Berkemajuan, 8(2), 1128–1135.

Pebriani, R. A., Yustini, T., Sari, R., & Kholis, N. (2024b). Pelatihan untuk meningkatkan efektivitas dan akuntabilitas pelaporan keuangan koperasi. I-Com: Indonesian Community Journal, 4(4), 2991–3000. https://ejournal.uniramalang.ac.id/index.php/i-com/article/view/5773 DOI: https://doi.org/10.70609/icom.v4i4.5773

Praditya, N. W. P. Y., Tasmi, & Antony, F. (2024a). Peningkatan kreativitas tenaga pengajar dan pegawai di SD Mataram dalam pembuatan website dengan memanfaatkan layanan Google. Jurnal Abdimas Mandiri, 8(1), 45–51. DOI: https://doi.org/10.36982/jam.v8i1.4017

Praditya, N. W. P. Y. P., Marnisah, L., Aprillia, I., Mikko, & Mareta, Y. (2024b). Budidaya lebah madu Trigona pada Kelompok Sadar Wisata (POKDARWIS) Sungai Jawi Kelurahan Sei Selincah Kecamatan Kalidoni Kota Palembang. Jurnal Abdimas Mandiri, 8(3), 425–433. DOI: https://doi.org/10.36982/jam.v8i3.4758

Tresno, S. (2023). Lengkuas: Sejarah, khasiat, dan penggunaannya (A. W. Anita, Ed.). Tiram Media.