Peningkatan Pengetahuan dan Keterampilan Pengolahan Lidah Buaya Menjadi Produk Bernilai Ekonomi pada Kelompok Sakurmika Alam SMAN 2 CIKAMPEK

Ali Fahmi Syahputra; Tessa Fauziah; Ana Melani; Syifa Fauziah; Devie Rienzani Supriadi

doi:10.36982/jam.v9i3.6277

Authors

Ali Fahmi Syahputra Universitas SIngaperbangsa Karawang
Tessa Fauziah Universitas Singaperbangsa Karawang
Ana Melani Universitas Singaperbangsa Karawang
Syifa Fauziah Universitas Singaperbangsa Karawang
Devie Rienzani Supriadi Universitas Singaperbangsa Karawang

DOI:

https://doi.org/10.36982/jam.v9i3.6277

Keywords:

Hilirisasi, Lidah Buaya, Pemasaran, UMKM

Abstract

SAKURMIKA ALAM, adalah kelompok guru dan siswa di SMAN 2 Cikampek yang terbentuk sebagai jawaban dari keresahan terhadap lingkungan, baik karena banyak sampah dan tata kelolanya juga terhadap optimalisasi lingkungan yang dapat dimanfaatkan untuk kehidupan. Kelompok ini bertujuan agar siswa memiliki bekal kemampuan dan pengetahuan di bidang budidaya pertanian, budidaya ikan tawar dan tata kelola sampah. Anggota tim terdiri dari siswa yang tertarik dalam budidaya tanaman perkotaan dan seiring dengan perkembangan melakukan berbagai kegiatan budidaya, contohnya cincau, melon dan lidah buaya. Tujuan dari kegiatan Pengabdian kepada Masyarakat (PkM) ini adalah untuk meningkatkan pengetahuan dan keterampilan kelompok SAKURMIKA ALAM dalam budidaya dan pengolahan lidah buaya. Hal ini penting mengingat lulusan SMAN 2 Cikampek masih banyak yang menganggur, sehingga kelompok ini diharapkan menjadi solusi untuk menumbuhkan minat berwirausaha dan meningkatkan kemandirian ekonomi siswa. Lidah buaya dipilih karena mudah dijumpai, memiliki potensi yang melimpah, dan banyak manfaat bagi kesehatan.Tahapan kegiatan meliputi sosialisasi budidaya lidah buaya yang baik, pelatihan hilirisasi produk olahan, dan pelatihan pemasaran digital. Metode yang digunakan adalah Andragogik dan Pilot Project aplikasi teknologi tepat guna. Hasil PkM menunjukkan peningkatan pengetahuan dan keterampilan mitra sebesar ≥80% di kedua aspek. Tiga produk olahan lidah buaya berhasil diciptakan: bubuk lidah buaya, lidah buaya kupas, dan minuman lidah buaya. Peningkatan ini diharapkan dapat menjadi bekal kewirausahaan bagi siswa lulusan SMAN 2 Cikampek.

Downloads

Download data is not yet available.

References

Assyifa, Z., & Winario, M. (2025). Pelatihan Menumbuhkan Jiwa Kewirausahaan Pada Pelajar SMPN 8 Kecamatan Pelalawan. Journal of Community Sustainability, 2(2), 91–98. DOI: https://doi.org/10.63477/jocs.v2i2.218

Azzahra, F., Mahatmayana, I. K. M., & Primajaya, A. (2024). Model Smart Farming dalam Efisiensi dan Peningkatan Produktivitas Buah Durian di Kecamatan Pangkalan, Kabupaten Karawang. Jurnal Abdimas Mandiri, 8(3), 397–408. DOI: https://doi.org/10.36982/jam.v8i3.4649

BPS. (2024). Badan Pusat Statistik Kabupaten Karawang. Kabupaten Karawang Dalam Angka 2024 Volume 28.

Damayanti, D., & Widyowati, A. (2018). Peningkatan career decison making self efficacy (CDMSE) melalui pelatihan perencanaan karir pada siswa SMK. Humanitas, 15(1), 35. DOI: https://doi.org/10.26555/humanitas.v15i1.7409

Dewi, M. S., Isabel, E., Unjana, U., & Sri, S. D. P. (2025). Pengembangan produk aloe chewy dari lidah buaya sebagai upaya peningkatan ekonomi kreatif masyarakat. Jurnal Pembelajaran Pemberdayaan Masyarakat (JP2M), 6(2), 409–419. DOI: https://doi.org/10.33474/jp2m.v6i2.23434

Fredicia, F., Daniyola, S. K. D., Muljono, J. B., Felizio, S., & Gabriela, A. (2025). Pengaruh Pre-Test dan Post-Test Pada Inklusivitas Ekstrakurikuler Python Bagi Siswa/i Peserta. Jurnal Atma Inovasia, 5(2), 100–105. DOI: https://doi.org/10.24002/jai.v5i2.10250

Heryadi, D. Y., Rofatin, B., Nurcahya, I., & Nirwanto, Y. (2023). Pemberdayaan PKK Melalui Diversifikasi Pengolahan Lidah Buaya untuk Peningkatan Kesejahteraan Keluarga. Community Development Journal: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 4(3), 6327–6334.

Hidayat, I. S., Fadel, M. N., & Rosnarita, I. A. (2025). Formulasi Masker Gel Lidah Buaya (Aloe Vera) untuk Pengendalian Bakteri Propionibacterium acnes. Nusantara Hasana Journal, 5(3), 472–486.

Irawan, I. N., Lestari, T. P., Lubis, R. B. F. F., & Rahimullah, M. F. (2024). Pelatihan Peningkatan Kesadaran Brand Awareness Digital Marketing bagi Siswa Pemasaran SMK Budi Warman II Jakarta. Journal Of Human And Education (JAHE), 4(4), 492–498. DOI: https://doi.org/10.31004/jh.v4i4.1288

Rani, D. E. P., Husnudin, U. B., & Kasih, N. A. (2024). Pemberdayaan Masyarakat Melalui Pengolahan Lidah Buaya sebagai Minuman Kesehatan di Desa Rambipuji Kabupaten Jember. INTEGRITAS: Jurnal Pengabdian, 8(1), 9–17. DOI: https://doi.org/10.36841/integritas.v8i1.3793

Tensiska, T., Sumanti, D. M., & Sari, V. H. (2018). Pemanfaatan Kulit Lidah Buaya (Aloe vera Linn.) dan Bunga Rosela (Hibiscus Sabdariffa Linn.) dalam Pembuatan Minuman Herbal. Jurnal Penelitian Pangan (Indonesian Journal of Food Research), 2(1). DOI: https://doi.org/10.24198/jp2.2017.vol2.1.01

Yahya, A. I. B., Purnama, S., & Supeno, S. (2024). Eksplorasi prinsip andragogi dalam pendidikan orang dewasa: Sebuah studi kualitatif pada pendidikan formal dan non-formal di STIP Jakarta. PTK: Jurnal Tindakan Kelas, 5(1), 136–152. DOI: https://doi.org/10.53624/ptk.v5i1.505